Innehållet i första matkassen som kom i måndags…
Ett välfyllt kylskåp blev det i måndags kväll då matkassen levererades ( hade även beställt en fruktkasse som inte är med på bilden )… alla ovanstående ingredienser används antingen i en middag eller flera, vilket passar mig perfekt då jag inte vill ha långtidsparkering i skåpen utan är tacksam över att detta kommer att ätas upp under närmsta tiden.
Har hunnit med att laga tre middagar hittills varav två varit riktigt goda, och absolut rätter som jag själv aldrig skulle kommit på att pröva på egen hand. Jag har gått helt efter recepten för att som sagt få uppleva nya smaker, ett par av tillbehören föll mig inte i smaken ( t.ex. kapris, har aldrig köpt det själv och lär heller aldrig göra i framtiden ;-) ) men nu har jag i alla fall smakat och vet vad det är. Jag trodde nog i måndags att jag skulle behöva diska ur kastruller för att kunna tillaga alla de olika delarna och att det kanske behövdes redskap som inte finns i vårt kök, men det har faktiskt räckt med våra två kastruller och lilla stekpanna, de två bunkarna, stavmixern och rivjärnet. Och en vass kniv förstås ;-) Frukterna pressade jag på min enkla juicepress och hällde upp på flaska, så allt har gått väldigt smidigt. Kassen innehåller både en fiskrätt och en vegetarisk vilket jag sällan lagat själv så för min del är matkassen ett steg i helt rätt riktning. Det har också räckt till matlåda alla dagarna så portionerna har varit väl tilltagna. Sedan har jag gjort det ”godis” som tipsats om i häftet av överbliven ananas och använt resterna av lime, citron etc. till juice så jag har siktat på att ta tillvara allt. Av frukten har jag hunnit göra fruktsallad och äppelpaj, apelsinerna har jag pressat till juice och bananerna blir nog ätna som de är ( läs: kommer få en riktig fruktboost denna vecka ). Och därtill har jag testat på ett av träningspassen, ett danspass, som finns på medlemssidan så det känns definitivt som att jag fått valuta för pengarna och levt nyttigare dessa dagar - förutom äppelpajen har jag inte ätit något slisk alls :-).
Har beställt även nästa vecko-kasse men valde då att pröva Originalkassen för att se om den skulle fungera för två veckor eftersom vi bara är två i hushållet ( här i Härnösand levereras kassarna varannan vecka ), det lär innebära att viss mat behöver frysas om man inte vill äta samma middag två dagar i följd men det är helt okej då vi som sagt har gott om utrymme i frysen nu. I Originalkassen blir priset ca 40:-/portion, räcker det även då till matlåda så blir det ännu billigare.
Summa summarum; jag tycker att matkasse känns både enkelt och inspirerande… det som tilltalar mig mest är själva begränsningen i det hela; ingen tjock lunta med massa recept utan bara de recept som skall användas under veckan + någon efterrätt och bonusrecept man kan använda under helgen. Inte en massa varor man behöver välja mellan utan det som ingår är redan utvalt ( och i många fall är det ekologiska varor ). Inget överflödigt alltså.
HÄR kan Du läsa om mina tankar bakom beställningen av matkasse!
( Vill Du prova Linas matkasse själv, priser från 299:- , och få min kod till att få gratis fruktkasse så måste Du maila mig, koden blir nämligen ogiltig om den skrivs ut på öppna webbsidor. )