![linnehanddukar]()
Nya, vita kökshanddukar i linne var faktiskt något jag hade tänkt köpa – nu slapp jag det då Lina’s Matkasse har en drive där den som provar på matkasse får dessa som premie..
Jag är väldigt engagerad i det här med mat nu, hehe.. antagligen för att det är den del i min vardag som inte varit så enkel som jag önskat. Och medan andra i omgivningen börjat äta mer och mer ”snävt” ( dieter, vegetariskt, raw food etc. ) så har jag snarare förhoppningen om att kunna äta ”allt” - har alltid avundats allätare som är tacksamma för maten oavsett vad som ställs fram på bordet ( min man är en sådan t.ex. ) medan jag själv i hela mitt liv mest suttit och petat och plockat ur allt jag inte gillat eller velat pröva… mina skolluncher bestod t.ex. till 90% av ett glas mjölk och en macka och jag hade inte ens ätit något så vanligt som en hamburgare förrän jag var 25 år ( just det sistnämnda skall kanske ses som något positivt ;-) )..
Matkassen blev alltså en perfekt lösning för mig att få laga och äta sådant som jag själv aldrig skulle köpa hem, och jag har bestämt mig för att smaka av precis allt. Det har varit godare än jag trott, sett väldigt aptitligt ut och varit riktigt roligt att tillaga… och nu visade det sig att Originalkassen också räcker för oss i drygt tolv dagar, vilket i praktiken innebär att vi skulle klara oss på att få denna kasse varannan vecka ( = 1598:- i månaden ) och på sön-mån laga till rätter av sådant vi oftast har hemma ( pasta, pannkaka, äggröra etc. ) eller om man nu vill gå ut och äta.
Några exempel på vad matkassen förra veckan har räckt till:
* 5 middagar för oss två ( = 10 portioner ), jag lagade fyra av dessa enligt receptet för 4 pers så av det överblivna frös vi ner 6 portioner
* Då en middag var en sallad så sparade jag hälften av råvarorna till en ny middag ( = 2 portioner ) denna vecka.
* Bjöd i helgen på den femte middagen ( lasagne ) som räckte till hela 5 personer ( = 3 extra portioner ), därutöver blev det kvar köttfärsröra och lasagneplattor så jag kunde göra en ny middag ( = 2 portioner ) till oss i söndags.
* Det naan-bröd som i förra veckan användes till en gryta tog vi resterande av igår och gjorde en middag ( = 2 portioner ) .. blev två pizzor med hjälp av tomatsås och andra överblivna grejer som fanns i kylen.
Om vi räknar ihop alla portionerna så blev det denna gång 25 portioner ( fem fler än recepten anger och ett snittpris på ca 32:-/portion ) som till oss skulle räcka i dryga 12 dagar, samt att det är väldigt gott om grönsaker i kassen att det blir över ingredienser till ytterligare dagar.
Nackdelar med matkassen då?
* Jag är ännu mer ovillig att gå och handla nu än jag var innan, skulle helst vilja att Lina levererade precis allt till mitt kök ( på vissa orter kan man beställa även basvarorna med matkassen, men här finns inte det alternativet ännu ). Känner redan nu att jag ”delegerat” hela ansvaret över vårt matintag till den här tjänsten ( å’ andra sidan känns det väldigt skönt att slippa lägga energi på allt detta själv ).
* Jag hade hoppats att mina varor kördes ut härifrån stan, men när jag frågade på Lina’s hemsida så fick jag svaret att packningsstationen var i Sundsvall. Det kändes inte alls bra för mig som själv undviker onödigt bilkörande… dock blev jag något bättre till mods då leveransbilen som kom förra veckan innehöll mängder utav matkassar – skulle antagligen blivit mera miljöbelastat om alla beställare tog sin egen bensin-bil och åkta själva till affären.
P.S. Dessa inlägg om Lina’s matkasse är inget samarbete utan något jag själv valt att beställa, betala och skriva om. Att det blev just Lina’s beror på att det bara finns två matkasseleverantörer i mitt område och jag valde Lina’s för att jag gillade hemsidan och deras utbud ( det verkar också vara det populäraste och mest omtyckta matkasse-företaget har jag fått höra så här i efterhand ). HÄR kan Du läsa mina tankar bakom matkasse-beställningen…